香软牛奶卷的做法指南

1. 种面团混合,揉光滑,发酵(我放进冰箱15小时左右) 2. 种面发好,按一下不回缩就OK了 3. 种面团剪成小块,加入主面团除了黄油以外的食材,搅拌成面团 4. 加入黄油,搅拌机中速.

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加入黄油,搅拌机中速揉十几分钟 一元特卖 http://www.1ytm.cn

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揉到套出手膜 花呗新闻http://www.921695.cc/

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继续发到2.5倍大 花呗新闻http://www.921695.cc/

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然后分成50g一个,松弛20分钟 新西兰留学http://www.unitic.cn/

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拿一个面团感慨,左右对折 汉口学院自考 http://hkxy.ekedu.cc

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上下卷起来 一元特卖 http://www.1ytm.cn

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就这样,然后继续发酵差不多一小时 花呗新闻http://www.921695.cc/

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发好撒上高粉,用快刀(我用的锯齿刀)划出花纹,烤箱170度烤18分钟

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烹饪技巧

1、面团的整体状态是软软的,一开始混合可能有点湿湿黏黏的,揉着揉着就好了
2、后期整形也可以放点椰蓉馅卷起来哦
3、用中种发酵的面团更软,可以提前一天做好中种面团放冰箱哦 随行付鑫联盟 http://www.jdbaika.cc/

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