就地取材炒饭的做法指南

卤肉、胡萝卜、葱分别切丁 一元特卖 http://www.1ytm.cn

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炒锅放小半勺花生油，中火热锅以后加入卤肉丁，因为用的卤肉有点瘦肥相见，所以炒的过程还会出点油，建议之前花生油少许即可。卤肉翻炒大约2分钟，加入胡萝卜丁一起炒，混合均匀后，加入少许盐、酱油，继续翻炒至胡萝卜有点出油，并且胡萝卜熟透。关火，把炒丁装入盘子备用。 中国货源网http://www.aigui.vip/

把鸡蛋、少许盐、少许酱油打成蛋液备用 头条新闻 http://www.itvgov.cn

原来的炒锅再加入少许花生油，中火，爱家网，把米饭加入炒锅中翻炒，注意要用铲子把结团的米饭松开，加入少许盐和酱油，炒热至米饭颗粒分明，加入事先准备好的蛋液，注意蛋液要均匀淋在米饭上，快速翻炒，使每颗米饭表面都裹上黄色的蛋液外衣。翻炒2分钟左右，加入炒丁和葱花，继续翻炒至均匀混合，关火。 银价网 http://www.yinjiaw.cn

先装入碗，压实，把盘子倒扣在碗上，翻过来，碗取出，就是美美的炒饭啦～

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