就地取材炒饭的做法指南

1. 卤肉、胡萝卜、葱分别切丁 2. 炒锅放小半勺花生油,中火热锅以后加入卤肉丁,因为用的卤肉有点瘦肥相见,所以炒的过程还会出点油,建议之前花生油少许即可。卤肉翻炒大约.

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炒锅放小半勺花生油,中火热锅以后加入卤肉丁,因为用的卤肉有点瘦肥相见,所以炒的过程还会出点油,建议之前花生油少许即可。卤肉翻炒大约2分钟,加入胡萝卜丁一起炒,混合均匀后,加入少许盐、酱油,继续翻炒至胡萝卜有点出油,并且胡萝卜熟透。关火,把炒丁装入盘子备用。 中国货源网http://www.aigui.vip/

3.

把鸡蛋、少许盐、少许酱油打成蛋液备用 头条新闻 http://www.itvgov.cn

4.

原来的炒锅再加入少许花生油,中火,爱家网,把米饭加入炒锅中翻炒,注意要用铲子把结团的米饭松开,加入少许盐和酱油,炒热至米饭颗粒分明,加入事先准备好的蛋液,注意蛋液要均匀淋在米饭上,快速翻炒,使每颗米饭表面都裹上黄色的蛋液外衣。翻炒2分钟左右,加入炒丁和葱花,继续翻炒至均匀混合,关火。 银价网 http://www.yinjiaw.cn

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5.

先装入碗,压实,把盘子倒扣在碗上,翻过来,碗取出,就是美美的炒饭啦~

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烹饪技巧

梳理好做饭的流程,把所有配料事先备好,开火以后就能得心应手哦

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