四色螺旋蛋黄酥
1. 先处理蛋黄，去去腥味，把蛋黄沾上或喷上白酒，放入预热好的烤箱中层，上下火170度，约5分钟。 2. 把豆沙分成8等份，每份是25克。取一份豆沙包入一个咸蛋黄，收好口。 3. 依次..
来源：麦丽素食品网2017-12-26
五彩蛋黄酥
1. 先把咸蛋黄用朗姆酒浸泡一下。 2. 把泡过的咸蛋黄平铺早烤盘然后送入烤箱：上下火180度，中层，5~8分钟，直到蛋黄表面冒油，半熟就可以了，拿出来之后让蛋黄在烤盘上放凉，烤..
来源：麦丽素食品网2017-12-26
山药咸蛋黄酥饼#下午茶#
1. 泸土山药蒸熟 2. 山药去皮碾压成泥，咸蛋黄压成泥，混合一起拌均匀。咸蛋黄就是用的熟的咸鸭蛋的黄。不建议用烘焙用的咸蛋黄，那个蛋黄我用过，做出来没有这个酥 3. 低筋粉和..
来源：麦丽素食品网2017-12-26
咸蛋黄包子
1. 所有的食材放入面包桶里，设置揉面键将面团发酵好 2. 取出发酵好的面团，排气后揉成长条状 3. 切成同样大小的剂子 4. 取一个小剂子，按成圆形，将咸蛋黄放在上面 5. 包裹好 6...
来源：麦丽素食品网2017-11-04
蛋黄虾仁白菜蘑菇馄饨
1. 清洗小青菜，我这次选购了菜苔，特别的新鲜 2. 娃娃菜清洗干净 3. 白蘑菇清洗干净，备注:应该采用香菇，因为菜场香菇不新鲜我就临时改用了白蘑菇，建议大家还是采用香菇吧..
来源：麦丽素食品网2017-11-04
咸蛋黄肉松青团
1. 准备糯米粉和艾草粉 2. 准备咸蛋黄和猪肉松 3. 咸蛋黄隔水蒸熟后压碎 4. 热锅加入橄榄油 5. 倒入压碎的咸蛋黄后转小火炒出香味后熄火 6. 再把猪肉松倒入翻炒均匀（如果觉得有点干..
来源：麦丽素食品网2017-11-04
蛋挞皮变身蛋黄酥
1. 咸蛋黄表面涂少许白酒，放入烤箱180℃烤制5分钟，取出备用 2. 红豆沙分成约25g每份包裹烤好的咸蛋黄 3. 蛋挞皮提前10-15分钟从冰箱取出解冻、待稍软后去掉锡膜 4. 将豆沙蛋黄馅放..
来源：麦丽素食品网2017-11-04
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